九部门:加快制定完善预制菜相关标准,严格食品安全监管
商务部网站 2024-03-28 13:44

3月28日,商务部等9部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,提出全面提升餐饮服务品质,优化餐饮业发展环境,传承发展中华优秀餐饮文化,进一步释放餐饮消费潜力,推动餐饮业高质量发展,更好满足人民日益增长的美好生活需要。

《意见》提到,规范预制菜产业发展。加快制定完善预制菜相关标准,持续开展预制菜风险监测和评估,进一步严格预制菜食品安全监管。引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台,不断提升预制菜品质。

商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》

编辑/谭卫平

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