北京青年报记者12月22日了解到，小仙炖鲜炖燕窝携院士及高校在京举办科研成果发布会暨新春礼盒上市发布会。发布会现场，小仙炖携手院士及高校共同发布“科学滋补+专业养生”三十年科研战略。

小仙炖首席科学官王东亮系统介绍了科研战略的具体内涵，并分享了在科研战略引领下的各项科研成果，发布了燕窝在皮肤、肠道、子代大脑发育、免疫力等六大方面的重要健康价值。

此前，小仙炖携手山东大学、中国农业大学率先开展燕窝的相关成分研究。研究表明，除了大家比较熟悉的唾液酸之外，在燕窝中还发现了LOXL3和MUC5AC等关键蛋白，此外还有1000多种小分子，60余种低聚肽和10余种活性因子。

2023年对于小仙炖来说是科研成果显著的一年，其长期深耕科研的价值效益进一步凸显。此前，小仙炖先后公布了其与中国农业大学院士团队、日本齿科大学的科研成果，多项研究成果被国际知名SCI期刊收录。小仙炖研发团队联合中国农业大学院士团队研究发现，在孕期和哺乳期食用燕窝，对子代的大脑发育有很好的促进作用。

世界批发市场联合会亚太地区工作组主席、国燕委理事长马增俊肯定道：“小仙炖一路以来发展得非常稳，不仅在产品、模式上持续创新，在科研领域也走在了前端，把燕窝研究和用户健康对接，这在我们燕窝行业是独创的。小仙炖作为领头企业，为燕窝行业和中国的大健康产业做出了贡献，也推动着行业更好的发展。”

发布会上，小仙炖携手京东健康同步发布了与五大米其林餐厅、非遗艺术家共同打造的祥龙馈岁新年礼盒。

小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树表示，“我们希望把中国的燕窝、鲜炖燕窝以及滋补养生的这种生活方式带给现代消费者，让它成为人们的主流生活方式之选，给更多的人提供健康、时尚、主流的生活方式，给大家带去健康。”

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野