国家卫健委11月21日介绍，目前，我国数字标签试点工作已覆盖我国消费者消费的主要食品类别，大幅提升消费者阅读标签的体验感与便利性。我国有望成为首批在食品标签标准中推行数字标签的国家。

今年，在国家卫健委食品司的组织下，国家食品安全风险评估中心联合北京市卫健委、中国食品工业协会和中国物品编码中心开展数字标签试点工作。目前已有20余家企业，超过40款产品加入了数字化标签的试点工作，覆盖乳制品、饮料、包装饮用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等我国消费者消费的主要食品类别。部分产品已经进入市场，其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。

“传统的食品标签由于受到版面限制，如果信息过多就会导致字号太小，难以辨认，给消费者阅读带来不便。”国家食品安全风险评估中心主任李宁说，数字标签是通过二维码等信息化手段，展示食品标签信息的方式。消费者可通过扫描产品外包装上的二维码获取标签信息，还可实现音视频讲解等功能，满足不同消费者阅读标签的需求，大幅提升阅读体验感与便利性。

为确保数字标签真实准确地向消费者传递食品标签信息，食品评估中心正组织修订《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718），拟将数字标签作为推荐性标示内容正式纳入食品安全国家标准的范围，明确其应用原则、要求和展示内容，保证数字标签展示信息的真实、规范，为食品生产经营和市场监管提供技术依据。

“目前国际食品法典委员会和部分国家已开始关于数字标签的研究，但普遍处于起步阶段。”国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，我国开展数字标签的试点已走在世界前列，在食品安全标准领域逐步从跟跑者向领跑者转变。国际食品法典委员会正在制定食品标签新技术的食品法典标准，随着数字标签配套标准的发布，我国有望成为首批在食品标签标准中推行数字标签的国家。

编辑/彭小菲