最近，一种被戏称为“生命体征维持餐”的饮食方式火了。一些年轻的职场人开始带一根芹菜、洗两个西红柿或一盒生菜，用这样“冷、素、分量少”的食物冲抵午餐。和这些年轻人一样，健康、经济、简单，是绝大部分职场人士的用餐需求。然而，调查发现，城市里繁忙工作产生的精力消耗和动辄小时计的通勤时间，让很多职场人士挤不出时间和精力做饭。去哪儿吃、吃什么，成了长期困扰他们的难题。（8月21日《工人日报》）

一日三餐到点吃饭，对于普通人不过是小事一桩，但上班族因工作节奏快、时间紧却成了名副其实的“愁事”。对此，不少上班族产生了点外卖的依赖症。尽管此举不失为解决用餐、又不耽误工作的有效选项，但外卖多油腻、重口味，动辄三四十元的价格，不但不健康，也让上班族经济难以承受。为吃得健康，不少上班族又想出了学着做饭，上班自己带饭的新招。

上班自己带饭，既学到了烹饪技术，又保障了口味和健康的需要，确实是不错的选择。不过，此举并非想象的那样美好。由于不少上班族工作节奏快，下班后早已是身心疲惫，再去买菜做饭，必然难以长期坚持。在点外卖不能保证吃得健康、自己带饭又难以持久的情况下，有人看到了上班族就餐蕴含的商机，顺势推出了“成人小饭桌”，让上班族根据自己口味，预订健康营养、物美价廉的家常饭。

不过，事实证明，这种面向上班族的“成人小饭桌”，也因经营者人手少、就餐者分散在各个地方，造成配送难。尤其是一些企业中午员工用餐和休息的时间仅为1个小时，经营者面对众多企业员工的用餐需求，很难在如此短的时间内将所有订餐者的饭菜正常配送到位。也正因此，一些“成人小饭桌”在喧嚣热闹一阵后，都难以为继而自发消失。

点外卖也好，自己带饭也罢，以及推出“成人小饭桌”，解决上班族的用餐问题，显然不能“照抄作业”。实际上，上班族正常用餐难以保障，反映了企业保障相关“硬核”措施的缺失。在不少企业看来，当前外卖送餐已遍及各个角落，且菜肴品种繁多，员工完全可以用发放的就餐补贴自行解决用餐问题。更何况，人多口味难调，企业通过办食堂或提供订餐的方式来保障员工正常用餐，效果并不见好，倒不如对员工发放补贴，让其自行解决。

平心而论，这种观点确实有一定道理，但更应注意到，确保员工不为用餐发愁，不仅是一个吃饭问题，更是一个人文关怀问题。事实上，企业能否为员工提供物美价廉、健康可口的工作餐，已成为能否吸引人、留住人的一个重要因素。虽然企业提供订餐或开办食堂会增加经营成本，但由于此举能让员工不必在上班时间考虑用餐问题，既可以为企业节约时间、提升效率，又可以增加员工的幸福感，让员工在人文关怀下，吃下“干下去”的“定心丸”，无疑更有利于凝聚人心，助力企业长远发展。

因此，保障上班簇正常用餐，绝不是小事一桩，而是关乎企业长远发展的大事。对此，企业要学会算“大账”，自觉把解决员工用餐问题作为吸引人、留住人的标配，通过提供订餐或开办食堂的方式，为员工提供健康可口、物有所值的工作餐，让员工不再为吃什么、去哪里吃发愁，从而通过善意满满的人文关怀，凝聚起员工与企业同呼吸共命运的内生动力。

文/张智全

图源/视觉中国

编辑/王涵