签名挂牌、浇水养护，5月21日，北京平谷盒马村里一片热闹景象，首批“桃主”跟随种植技术人员学习养护桃树，枝头结出的小毛桃将在一个月后陆续成熟。刚刚上线的“认养一棵桃树”项目也是继红薯地、五常稻田后，盒马将认养农业模式推广到时令水果领域。

去年推出被冰雹打伤的雹伤桃后，盒马与各种植基地不断探索“认养农业“的新模式。

平谷盒马村共有桃园1500余亩，年产量300万斤，其中有机桃种植500亩。基地负责人张海合介绍，通过前几年小规模的认养试水积累了一定经验，今年与盒马深度合作，将认养面积提高了近一倍，品种涵盖包红颜水蜜桃、夏之梦、秋彤含近20种桃树，采摘时间从6月到10月的整个北京桃季。

张海合种了一辈子大桃，他介绍，北京多数桃园土壤有机质含量平均在1.5%左右，基地经过12年土壤改良，有机质含量达到了3.3%。有机质含量越高，收获的桃蛋白质含量也会更高，口味更脆甜。

根据盒马近日推出“认养一颗桃树”项目计划，“桃主”可以私人定制桃的品种和成熟度，预约时间来田间地头体验除草、施肥等养护过程。待桃子成熟后，除了采摘也可以选择邮寄到家。“一棵树保底产量是40斤”张海合说：“我希望住在城里的人，能够带着自己的孩子，亲身体验桃子成熟的过程，这将是一份难忘的家庭记忆。”

认养农业是盒马村订单式农业的一种新探索，提前锁定种植计划，推进桃园以销定产和标准化的管理。对种植基地来说，认养农业可以将订单前置，一方面资金快速回笼有利于生产规划，另一方面可以缩短整个供应链路。相较传统批发零售业7成熟左右的采摘，认养农业可以做到9成，甚至在用户需要的情况下待大桃全熟后采摘，提升果品的品质和口感。对盒马而言可以增强与用户互动与粘性，满足了消费者体验感。据盒马水果采购员武悦介绍，该项目首日上线以来认养热情远超预期，“我们将增加桃树的数量，满足消费者需求。”

中国社会科学院农村发展研究所翟天昶表示，认养农业集农业生产、休闲娱乐等于一体，有效推动了三产融合的发展，增加了农业的附加值，延长了农业产业链，同时还可以在一定程度上通过订单农业的形式分担农业生产风险，进一步利用闲置零散的土地资源，有效助力农户增收，助力乡村振兴的实现。

文/北京青年报记者 李佳

摄影/北京青年报记者 付丁

编辑/高艳