1月6日，中国融通集团第一届职业技能大赛决赛在北京落下帷幕。此次职业技能大赛以“融聚匠心、通达四海”为主题，由中国融通集团主办、融通旅发承办、中国饭店协会协办，旨在贯彻落实中央人才工作会议、中央经济工作会议精神和国家有关技能人才队伍建设要求，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，比拼职业技能，助力消费回暖。

本次职业技能大赛从初赛、选拔赛到决赛历时三个月时间。秉承“以赛促学、以赛促培、以赛促训”的办赛理念，以“融聚匠心、通达四海”为主题，设置了“餐厅服务”“前厅服务”“客房服务”“中式烹调”４个比赛项目。针对餐饮、住宿、旅游板块经营内容，围绕核心服务环节，采取赛学结合的方式，重点考察参赛人员的服务技能、服务知识、沟通协调、应急处置等能力。

经过层层选拔脱颖而出的60名选手分别在前厅服务、客房服务、餐厅服务及中式烹调四个“赛场”展技拼艺。选手们通过理论考试、实际操作和现场问答三个环节，纷纷亮出“看家本领”和“压箱宝”，充分展现娴熟精益的服务和高超出众的技能。

来自融通旅发昆明南疆宾馆的刘福异凭借艺术冷拼“孔雀南飞”，得到现场观众的阵阵喝彩和专家评委一致好评。他表示：“我们将以此次技能大赛为契机，以更加饱满的精神面貌为宾客提供优质服务，为消费市场回暖做出自己的贡献。”

“三年来，餐饮和酒店行业深受疫情冲击。当前，疫情防控进入新阶段，没有什么比提振消费信心更重要了！在年终岁尾传统消费旺季到来之际，中国融通集团举办此次职业技能大赛，既激发了员工的干事创业精气神，也增加了冬日里的暖心烟火气。” 大赛总裁判长熊久香表示。

职业技能大赛为广大技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，营造了“比、学、赶、拼、超”的良好氛围。中国融通集团深入学习贯彻习近平总书记关于做好新时代人才工作的重要思想，大力实施人才兴企强企战略，始终把发挥高素质劳动者、创造性人才作用，摆在突出位置来抓，不断健全完善产才融合和人才激励机制，一批技艺精湛的高技能人才脱颖而出，带动集团公司广大员工踊跃投身火热实践，展现出融通员工的奋斗姿态和时代风采。

“我们将持续打造‘为军惠军’品牌，赓续红色血脉，将拥军服务贯穿始终，打造特色拥军人才培养基地，培育技艺精湛的‘融通工匠’，从而提升为军服务保障能力，为强军兴军做出积极贡献。”中国融通集团有关负责人表示。作为融通集团为军惠军工作的“窗口单位”，融通旅发持续推出金牌厨师进军营、惠军服务月、军人军属优惠入住酒店等活动，全面引入现代团餐管理模式，出色完成多次野外随保、大型会餐、外训学员保障等任务，为军服务领域内容不断延伸拓展。

文/北京青年报记者 赵婷婷
编辑/叶婉