适度“挨饿”竟能增强免疫力?
兰世亭 2023-03-06 08:30
​“少吃”的好处,不免让人想到减肥、保持身材。然而,除了家喻户晓的减肥功效,“少吃”还可能有“抗癌”的作用。这里的“少吃”是指限制热量摄入、适度“挨饿”。适度“挨饿”真的有抗癌的效果吗?

研究发现:限制热量摄入时,免疫细胞抗癌抗感染能力增强

美国国家过敏与传染性疾病研究院的Yasmine Belkaid团队曾在著名杂志《Cell》上发表了重大研究成果:当限制热量摄入时,免疫细胞中的记忆T细胞跑进骨髓中保存实力,厚积薄发,一旦发现异常情况,便发挥出更加强大的抗癌抗感染能力。

记忆T细胞在免疫系统中的位置

人体的免疫系统之所以强大,首先要表扬一下“免疫记忆”。而这种免疫记忆主要来源于记忆T细胞在沙场中奋勇抗敌的峥嵘岁月。此外,记忆T细胞又分为中枢记忆T细胞、效应记忆T细胞、外周记忆T细胞和组织驻留记忆T细胞等,它们无形中形成了一道免疫监控防线

少吃饭,免疫细胞扛得住吗

研究人员发现,在热量限制期间,免疫细胞实际上也是要“挨饿”的,而且在抗癌的过程中,人体免疫系统也是需要消耗大量的能量,倘若吃得少了,那免疫细胞哪还有力气抗癌呢,还不把自己给饿死了?

事实上,为了更好地生存下去,次级淋巴器官和外周血液中的记忆T细胞都纷纷拖家带口地迁移到避难所——骨髓里面。在这里,骨髓早已做好充分的准备,制造出大量脂肪细胞,供记忆T细胞享用,帮助记忆T细胞保存实力。

管吃管睡,是否就与世无争、常驻骨髓

当你以为免疫细胞跑进骨髓这个避风港后就会过上与世无争的生活,那可就大错特错了。

研究人员发现,热量限制期间进入骨髓的记忆T细胞,虽然因为饿肚子而“隐藏”了不少能力,但是迁移能力却一直保留着,这说明它们并不打算在这避风港里头赖着不走了。其次,若在限制热量摄入之前,记忆T细胞便对某种病原体形成了免疫记忆,那么,即使在热量限制期间,身在骨髓的记忆T细胞一旦发现相同的病原体再次来袭,也能立即铆足干劲,第一时间冲到前线奋勇杀敌。

如此一来,在热量限制期间回到骨髓的记忆T细胞可不是打算“安享晚年”,相反,它们一点儿都没有掉以轻心、对病原体等外来异物放松警惕,一旦机体出现异常,它们便会立即行动,而且此等警惕性、战斗力都比正常饮食条件下更强。

吃少点并不意味着“不吃”

现今社会,大部分人类都已解决了温饱问题,而逐渐形成“富余”(即超重、肥胖)的趋势。事实上,你们都吃得太多了,应该适当控制热量摄入,保持良好体重。

当然,并不是所有人都适合“限制热量摄入”。例如,有些瘦弱的人连肉都吃不上几口,还强调少吃点,着实有些过分了。

有些人喜欢走极端,要么就不吃,干脆绝食,饿个好几天,这可真的要把身体给搞垮了。

因此,所谓“限制热量摄入”实际上便是合理调节饮食,控制体重,凡事都有个度,不能太过。

以上研究目前还停留在动物试验阶段,还需要进一步人体试验后方能最终定论。

编辑/韩世容

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