今晨北京迎来降雪天气，本市各大批发市场提前准备应急预案，积极应对确保基本生活必需品供应。2月13日，新发地蔬菜交易量2.2万吨，是新发地成立34年来正月蔬菜上市量最多的一天。当天新发地蔬菜批发均价4.19元/公斤，较前几天略有下降。

虽然降雪持续不断，但从凌晨开始，新发地市场里车来车往，一片忙碌的景象。商户们纷纷为在泡沫箱里的蔬菜再盖上几层防冻棉被，为运菜的大货车披上苫布。 

据新发地市场商户“大葱大王”毛勇习介绍，她凌晨1点半起床，和员工们将100吨大葱从附近的库房运到市场，一直忙到天亮。“今天凌晨3点就开始飘雪，我们都是提前一周关注天气预报，提前准备妥当。”毛勇习说，商户们对雨雪天气有充足的经验，根据天气预报提前把货物从产地运到新发地的库房，不会因为天气原因影响供应。如果产地出现连续降雨降雪，也会提前在产地储备好这几天的货物。毛勇习介绍，目前大葱价格在3元左右，因为供应充足，春节后价格一直在下滑。

“南菜供应大王”鲁德传也是提早一周储备布局，120吨青椒类、豆类蔬菜已经开始售卖，七八种椒类价格比春节期间下降40%左右。

据新发地市场董事长张玉玺介绍，今年春节是新发地34年来蔬菜供应量最多的一次春节。北京市相关部门为了鼓励商户交易，自2021年11月1日至2022年3月15日减免批发市场对蔬菜和5类主要水果免收进场费，相当于是给商户发了“大红包”。

另据市商务局统计，7家批发市场自腊月二十三起至正月初六，日均蔬菜上市量为1.98万吨，与2021年春节期间基本持平。

在价格上，实现批发零售价格“两不涨”，节日期间（除夕至初六）平均批发价3.94元/公斤，较2021年农历同期下降5.74%，零售平均价格8.41元/公斤，较2021年农历同期下降7.71%。

春节过后，本市蔬菜上市量逐日递增，供应充足，价格保持在合理区间。2月10日（正月初十），主要批发市场蔬菜上市量2.14万吨，较2月7日（正月初七）1.88万吨增长13.8%；蔬菜批发价3.68元/公斤，较2月7日基本持平。

据悉，各级商务部门组织保供企业加强与产地资源对接，加大调运力度，增加商业库存，丰富供应品种，节前新发地批发市场日均上市量较2021年同期增加3000吨以上。

此外，市商务局向本市7个一级批发市场派出驻场员，现场督导和协调问题，保重点市场正常运营。为应对降雪降温天气的不利影响，积极部署蔬菜等生活必需品供应保障工作，确保市场供应稳定。

具体措施一是密切关注进京高速道路运输情况，及时掌握主要批发市场、大型连锁超市等保供企业生活必需品销售和价格变化情况，采取应对措施。

二是提示批发市场、生活必需品重点供应保障企业和储备企业关注天气情况，迅速采取保暖措施，防范蔬菜等各类易损商品受冻。

三是督促指导新发地等重点批发市场积极组织货源，增加市场供应，提前将耐储品种蔬菜运至市场备货，增加库存数量，保障货源供应稳定。

四是对本市蔬菜承储企业和应急投放网络进行实地检查，确保蔬菜储备数量足额、质量合格，应急投放网络畅通，做好应急供应准备工作。

五是要求本市重点供应企业，主动搜集各地天气信息，根据天气情况策划物流交通线路，保障产地商品运得出，补得上。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/谭卫平