28日起，河南郑州中高风险地区已经全部“清零”，当地的餐厅也开始陆续恢复堂食。目前餐厅的经营情况怎么样？

8月29日一早，记者在河南郑州金水区的一家早餐店门前看到，虽然下着雨，但前来就餐的顾客络绎不绝，餐厅服务人员正在引导顾客扫码测温，并严格按照餐位数，控制进入餐厅就餐的人数。

河南郑州某餐饮企业负责人 方中山：我们店第一时间进行了全面的消杀，所有员工必须做到五次核酸检测（阴性）、疫苗接种、佩戴口罩。

中午11点，还没到饭点，这家位于商场里的火锅店就有不少顾客提前到来。暂停“堂食”近一个月，重新燃起的烟火气格外吸引人。

河南郑州市民：我的快乐回来了。

河南郑州市民：毕竟大家核酸（检测）都做过了，也都憋了这么长时间没有堂食。

按照郑州市相关规定，餐厅恢复营业要落实疫情防控主体责任，工作人员疫苗接种做到应接尽接，工作期间，全程佩戴口罩。餐厅推广分餐制，提供公筷公勺。此外，餐厅进店人数要与餐位数相匹配，不得造成点餐、等餐、等位等人员聚集。

河南郑州某餐饮企业负责人：隔桌待客，严格使用公勺公筷，并且建议或引导顾客用餐不超过两个小时，最大限度保障顾客的用餐安全。（央视财经）

编辑/田野