一方有难，八方支援，新冠肺炎疫情发生以来，全国各地纷纷献出爱心为湖北、为武汉捐赠物资。今天上午，安徽一家爱心企业捐赠的首批20吨冷冻蔬菜抵达武汉，定向捐赠给医疗机构。

上午10点，一辆满载20吨冷冻蔬菜的货车第一站抵达武汉雷神山医院食堂，14名志愿者赶紧将蔬菜卸下，搬运至库房。这批蔬菜有黄秋葵、西兰花、山药、毛豆、胡萝卜等十几个品种，都已洗净切好，分类包装在保鲜袋中。

记者了解到，安徽捐赠的首批20吨冷冻蔬菜，大部分将送往雷神山医院、中南医院等定点救治医院的食堂餐厅，还有一部分捐赠给医护人员的家人。下一步，安徽还有80吨冷冻蔬菜运往武汉的定点医疗机构。

爱心企业安徽精益诚食品有限公司相关负责人介绍，冷冻蔬菜是将蔬菜采摘下来之后，马上进行洗切处理，然后用蒸汽在高温下烫一下，最后迅速急冻，保证在5-8小时锁定所有的营养，它的营养价值和新鲜蔬菜相比基本一样，而且开袋即可烹饪，省去摘菜、洗菜、分切环节。

为了这批蔬菜安全顺利到达武汉，捐赠企业、货车司机和武汉的志愿者接力完成了这次爱心驰援。2月底，安徽精益诚食品有限公司了解到武汉的蔬菜需求，联系到湖北省青少年发展基金会，表示愿意捐赠100吨冷冻蔬菜。随后，这家公司迅速调集人力来恢复生产线，把本来要出口的生产线暂时停掉了，三天内完成了20吨蔬菜的加工包装。

3月4日晚上七点，首批20吨蔬菜顺利装车。49岁的退伍老兵李建远驾驶着冷链货车，从安徽省蒙城县出发驶向武汉。李师傅说，他在途中的服务区只休息了四个小时，就想着让武汉的医护人员早点吃上爱心菜，“我虽然捐不了什么钱和物资，但我尽能力做到我能做的。”

爱心企业捐赠，货车司机争分夺秒，志愿者不辞辛劳，三方爱心接力，只为将这些包裹着爱心的冷冻蔬菜送进厨房，端上医护人员和患者的餐桌。

这家爱心企业表示，如果有武汉的医疗机构还需要这些冷冻蔬菜，可以联系志愿者史俊，联系电话是13681155572。

编辑/王浩雄