本周末（6月13日至14日），2026年京华乡韵烘焙+红酒文化主题活动在通州区台湖镇举办。活动现场打造“展销、竞技、手作、寻味、乐游”五大核心板块、九大特色活动，依托烘焙产品展示展卖、沉浸式体验互动、专业赛事与趣味娱乐、特色美食品鉴及乡村生活体验，打造一场可逛、可品、可学、可玩的乡村烘焙消费新场景。

“京郊风物”特色烘焙区和“品牌烘焙”展示区汇聚京郊风物与品牌匠心。20余家京郊乡村烘焙主理人将乡村物产和匠心技艺融入烘焙创作，窑烤面包、手工披萨、创意甜品、三明治、现磨咖啡等品类琳琅满目。

此外，驴打滚、艾窝窝、豌豆黄等地道老北京传统美食，通州区出产的草莓、樱桃、桑果、时令蔬菜等新鲜优质农产品，以及兼具地域文化特色的手工艺品、非遗文创产品，也吸引了不少市民选购。

现场还专门设立“百千片区”农产品体验区，通过互动品尝、产品讲解、采摘园路线引导等形式，向市民推介周边采摘点位，助力周边乡村旅游发展。除品鉴烘焙产品与特色农产品外，沉浸式红酒品鉴也为游客带来别样的乡村微醺体验。5家本地酒庄带来精品葡萄酒，依托专业品鉴沙龙、主题影视分享，解锁雅致的乡村微醺生活；本土茶企带来醇香花茶，京郊网红“村咖”现场手冲咖啡，进一步丰富游客的“逛吃”体验。

环岛露营区内，“乡野烘焙大师赛”火热开赛。本次赛事延续了去年“乡野焙香”烘焙赛事的竞技特色，从产品创意、乡土特色等维度评出最具创意奖与最受欢迎奖，挖掘乡村烘焙更多发展可能。亲子DIY互动区内氛围其乐融融。

在魔法主题餐厅与咖啡厅内，专业烘焙师、咖啡师带领亲子家庭制作面包、冲泡咖啡。除此之外，亲子家庭还可带着孩子参与捞鱼等趣味项目，在协作体验中收获温情与乐趣。

夜幕降临，“周末微度假音乐会——乡野之夜·乐动心声”在湖心岛精彩上演。流行、民谣、乡村风格乐队轮番登台演出，形成“日逛集市、夜享音乐”的休闲模式，持续激活京郊乡村夜经济，赋能乡村周末微度假发展。

文/北京青年报记者 王斌
编辑/张丽