成本十几元一斤的散装白酒，经过勾兑、灌装和包装后，摇身一变就成为“限量版”高档白酒，一些不法分子以次充好，从中牟利。1月28日，北京青年报记者从北京市公安局获悉，为切实维护春节期间群众饮食安全和消费市场秩序，近日，北京市公安局环食药旅总队依托“冬季会战”专项行动，牵动相关公安分局对研判发现的制售假酒线索开展专项打击，一举打掉制售假酒团伙3个，刑事拘留犯罪嫌疑人18名，查扣假冒知名品牌白酒3800余瓶，各类包材2万余件，打响了春节食品安全保卫战。

团伙卖假酒 被警方一窝端

2024年12月，北京市公安局环食药旅总队在梳理线索时发现，某烟酒店有销售假冒品牌白酒的情况，后会同丰台分局成立工作专班开展侦查工作，通过近一个月的缜密侦查，一个以周某某为首的制售假酒犯罪团伙浮出水面。 

经查，犯罪嫌疑人周某某，在郊区某地租赁一大院作为生产假酒窝点，并通过网络购入酒瓶、包装盒、防伪标等包装材料，组织人员用十几元一斤的散装白酒、低档白酒勾兑包装成高档白酒，在其经营的烟酒店以正品价格对外销售。2025年1月8日，周某某等6名涉案人员被警方抓获，后被丰台公安分局依法刑事拘留。

京津冀警方联手 让制售假酒犯罪无处可藏

2025年1月初，通州公安分局环食药旅支队根据前期摸排线索，掌握在辖区内2个以亲戚、老乡为纽带制售假酒的团伙，在通州、天津、廊坊三地设立库房和制假窝点。1月7日，通州警方依托京津冀三地警方打击食药类违法犯罪工作机制，同步开展收网，一举将胡某、聂某为首的两个制售假酒团伙打掉，查获假冒品牌白酒500余箱，对团伙7名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施。

本案中，胡某、聂某等嫌疑人从周边省市购买便宜的散酒和包材，在出租房内组织亲戚朋友进行灌装，制作假冒品牌白酒，再以极低的价格流通到市场上进行销售。经过审查发现，这两个团伙间还互相进货。

保持高压严打态势 全力保障群众的餐桌安全

北京市公安局环食药旅总队食药支队相关负责人表示，按照公安部和市局部署，环食药旅警方立足节前食品消费市场供需两旺、制售假冒品牌假酒犯罪易发的规律特点，紧盯销售、运输、仓储等重点环节，加大对食品犯罪活动的打击力度。下一步，警方还将联合市场监管等行政部门，开展高频次执法检查、清理整治和专项打击，不断净化市场环境、挤压违法犯罪空间，全力确保首都市民度过一个健康安全的春节。

在此也提示广大群众，春节将至，食品类消费需求量增大，购买时，一定要选择正规渠道，对于明显低于市场价格的要谨慎购买；不要盲目追捧所谓“特供”酒，谨记“凡是特供酒，均是假酒”，避免上当受骗；同时，一旦发现质量问题请及时向市场监管部门举报，涉及违法犯罪线索的拨打110或010-83061992进行报案。

文/北京青年报记者 王浩雄
编辑/倪家宁
校对/武军