永辉超市加速调改 北京第二家“胖东来”模式店将开业
北京青年报客户端
2024-11-26 11:45
永辉超市在零售业的调改步伐正在加速。11月26日,位于北京房山印象城的永辉超市启动闭店调改,成为永辉在北京的第二家调改店。而仅仅一个月后,这家经过全面升级的永辉超市将以“胖东来”模式于12月27日重新开业,为消费者带来全新的购物体验。
“胖东来”模式以其独特的经营理念和优质的服务在零售业中脱颖而出,成为众多超市学习的对象。永辉超市此次引入“胖东来”模式进行调改,旨在提升门店的服务质量和顾客满意度。目前,通过“手把手”的教学调改,永辉超市已经在全国范围内完成了17家门店的调改工作,并计划在春节前将调改店数量增至40家到50家。据透露,永辉超市SM天津滨海城市广场店将成为其在天津的首家调改店。
以位于喜隆多购物中心二层的永辉超市为例,该店在按照“胖东来”模式进行调改后,于10月19日重新开业,一直吸引大量顾客前来体验,甚至出现了排队进入超市的场景。尽管如今已过去一个月,但店里的人气依旧不减,熟食区和烘焙区更是常常需要排队等候。
永辉超市的数据显示,该店在恢复营业首月内,累计销售额达到了4110万元,日均销售额较改造前提升了近5倍;累计客流超过90万人次,日均客流也提升了近6倍。同时,客单价也从改造前的水平提升了近六成,达到了126元。超市的人气攀升不仅带动了自身的销售业绩,也促进了整个商场的客流量和销售增长。据商场监测数据显示,一个月来,商场客流量增长了95%,销售增长了50%。由此可见,随着调改工作的深入推进,永辉超市有望在零售市场中占据更加重要的位置,为消费者提供更加优质的商品和服务。
文/北京青年报记者 李佳
编辑/彭小菲
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