6月6日，时值2024文化和自然遗产日，位于苏州仁恒仓街的星巴克非遗概念店正式开业。北京青年报记者了解到，这家新店是迄今为止星巴克中国非遗文化和技艺融合展现最多的第三空间。

作为星巴克中国第三家，江苏首家非遗概念店，与北京、上海非遗店侧重展示某一地域非遗技艺深度融入在地文化不同的是，这家新店首次将全国各地的非遗技艺和苏州本地非遗文化碰撞，通过和10多位艺术家、非遗匠人的合作，仿佛是在苏式园林内打造了一个的现代非遗美术馆，为顾客带来古今穿越的体验。

该门店以游园∙寻梦为设计灵感。一进入门店，最吸引眼球的是一个大型艺术装置。它由70片苏绣绣绷组成，其中的45片来自于北京星巴克基金会支持的15个乡村非遗团队，展现了15项非遗技艺。白族扎染技艺印染的苏式飞檐翘角、水族马尾绣绣出的八角洞门、阿昌族织锦织造出的苏灯、蒙古皮雕刻出的六角风窗、丝绫堆绣制成的昆曲脸谱……乡村女性非遗匠人们用自己所熟悉的传统非遗技艺，演绎出心中的苏式文化之美。而剩余的25片绣绷则是星巴克合作艺术家的手绘油彩创作，代表宇宙星空的概念。

门店深处，则是星巴克和艺术家合作打造的非遗艺术回廊。非遗空间的大型墨蓝色壁画采用针管笔画创作绘制。江南水乡、苏式园林、星巴克的双尾美人鱼贯穿在这幅壁画当中，而乡村女性非遗匠人们的15项非遗技艺，以及苏州特色的油纸伞、昆曲、评弹等元素藏于画中。墙面还配备了13块电子屏，静默时跟壁画相融合，滚动播放时则展现乡村女性非遗匠人们手作绣绷的实景记录。

门店内还有一处非遗展桌，由苏州香山帮的传统木工技艺打造，陈列了10多种乡村女性非遗匠人的手工艺品，直观展现了不同地域的非遗文化特色。

门店的空间布局，借用了苏式园林亭台的构景意境，采用窗洞、凉亭台柱的造型，围合出苏式园林框景赏景的效果，不仅丰富了空间层次，也让游园其中的顾客成为了景色的一部分。漫步在店内，脚下是苏州特色的长条青灰石砖，蕴含沿着长廊曲径游园的巧思。罗汉桌，美人靠，苏式建筑结构桌角，随处可见的苏式传统建筑元素让顾客仿佛置身园林。

门店一侧有一扇推窗，门店的伙伴可以在这个窗台为顾客冲煮咖啡，而顾客坐在窗外，既能边品咖啡观相门，又可透过推窗欣赏店内独特的框景，带来园林般层层叠嶂的视觉体验。移步换景，就能看到店内的两幅咖啡冲煮艺术画，分表代表着雅致手冲和法压冲煮，透过框景，呈现了古风咖啡的冲煮文化。

这家非遗概念店的臻选R标和伙伴围裙上色彩斑斓的徽章也同样让人记忆深刻，均由云南的佤族织锦制作而成。星巴克在亚太地区的第一个咖啡种植者支持中心就在云南普洱，中心里的很多伙伴就来自佤族。

自2020年以来，星巴克连续5年累计捐赠公益资金超1300万元人民币，先后携手公益伙伴中国妇女发展基金会发起“乡村妈妈加速计划”、友成企业家乡村发展基金会发起“星绣未来”公益项目。2021年，星巴克更近一步，率先开启了将中国非遗美学落地第三空间的探索，打造了全新的非遗概念店。这一大胆的门店创新模式进一步加速了助力中国非遗文化推广的美好初心，也为顾客带来了边喝咖啡边欣赏中国非遗文化的新式体验。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟