阔别多年的厂甸庙会焕新回归，作为中国四大庙会之一，不仅深受市井百姓喜爱，更得文人雅士青睐。西城的大观园庙会也让“年味”拉满。

为了让大家能更加尽兴地逛庙会，西城区厂甸、大观园庙会，将延长举办至2月16日（正月初七）。

走进厂甸庙会

品味京味文化

伴着熙熙攘攘的人群，五颜六色的风车梆梆作响，各种造型的手提小灯笼，为春节更添一份喜庆。

在琉璃厂东、西街，中国书店各设置了两个摊位，不仅摆着风车、翻花等京味儿童玩具，还有像老式公交车主题冰箱贴、搪瓷缸子等老北京主题的文化产品，除此之外还有生肖龙主题的各种盲盒、摆件等。

“这个是中国传统的印刷方式木板雕刻，这一页是清代留存下来的……”伴随着工作人员对“片羽存真”系列文创商品的讲解，许多游客围拢来认真听讲。“中国书店开发的‘片羽存真’系列文创商品是用将古籍零页残片，借助传统古籍修复技艺，同时融入现代时尚元素，稍加润色，推出的可装饰、可展观、可把玩的系列产品。以此拉近广大读者朋友与中国古代典籍的距离，领略传统文化深厚底蕴，进而生发对传统文化的兴趣。”

人间烟火最抚人心

老味道承载无数人的乡愁记忆

厂甸庙会上，北京华天二友居的老北京传统小吃、老舍茶馆的京味小食、白塔寺药店的药食同源产品以及曲园酒楼和帕米尔食府特色美食等获得游客的钟爱。

“西四包子、炒肝、杏仁酪、护国寺小吃的驴打滚等北京特色小吃非常受欢迎”，北京京饮华天二友居餐饮管理有限公司副经理李世鹏介绍，本次带到庙会上的产品有西四包子铺的包子、炒肝、小吃年货甜品类以及护国寺小吃中比较有代表性的产品。

久居北京的侯女士特意到厂甸庙会感受下老北京的传统文化，她说：“我从没吃过杏仁酪，听说是老北京传统小吃，特意买一盒尝一尝，味道不错。吃着老北京的传统小吃，逛着有几百年传统的文市庙会，感觉沁润在传统文化中，此时我由衷为我们悠久的中华传统文化感到骄傲和自豪。”

老舍茶馆的京味小食里最有特色就是小串冰糖葫芦，它的冰糖葫芦娇小玲珑，红红的山楂果外面裹在糖衣，晶莹剔透，一口咬下去，甜在嘴里，美在心上。

6岁的于梦辰生在北京长在北京，就爱吃北京的冰糖葫芦。她说：“酸酸甜甜的冰糖葫芦就应该在庙会上吃，爷爷奶奶告诉我，他们小时候赶庙会就吃冰糖葫芦。”

白塔寺药店是一家拥有百年历史的老字号药店，近年来，白塔寺药店坚持守正创新，不仅开发出许多药食同源产品，还不断探索非遗文创产品。

“这次庙会我们带来近50种不同产品，有中药的养生茶饮，还有特色文创产品。龙年的香囊也在这次庙会上非常受欢迎，可谓销售火爆。现在有西城消费券，我们也有各种价格上的优惠打折活动，所以在庙会上的售卖情况很乐观。” 白塔寺药店文创副经理马旭初说。

帕米尔食府是本次庙会上唯一一家销售清真食品的摊位。“我们这次带来5大类30种特色产品中的烤馕、酸奶、炸馓子等清真特色美食，受到游客的喜爱。”华方餐饮公司运营部部长张珊珊介绍“烤馕和酸奶不仅是新疆美食的特色代表，也是帕米尔食府的特色美食代表，帕米尔食府烤馕用面是用新鲜的牛奶、鸡蛋等原料，由我们自己的师傅打出来的。”

百年老字号曲园酒楼是北京经营湖南菜最早的老字号，本次庙会带来5款窗口销售美食中最受欢迎的产品。曲园酒楼的工会主席魏校海说：“曲园酒楼的5款美食产品中，蒲公英馅素丸子和虾球非常受欢迎。”

北京华天多家老字号

走进大观园庙会

驴打滚、褡裢火烧、豆汁儿、杏仁酪、京八件小吃礼盒……庆丰包子铺、护国寺小吃、峨嵋酒家、华饮天食等4个品牌在庙会现场开设档口进行展售，数十种老北京风味小吃惊艳味蕾，令人见之胃口大开。

值得一提的是，北京华天还带来了“京宴华天·名菜集荟——一桌家宴”特装展区，“鲁菜泰斗”同和居、“八大春之首”同春园、“中轴线上美食明珠”鼓楼马凯餐厅，以及“京城清真餐饮第一楼”鸿宾楼、著名川菜老字号峨嵋酒家、“南宛北季”中的烤肉宛，将各自的招牌菜带到了庙会现场，三不粘、松鼠桂鱼、剁椒鱼头、红烧牛尾、宫保鸡丁、烤牛肉……一道道老字号镇店菜为庙会带来了十足的烟火气。

庙会期间，华天集团系统8个中华老字号品牌天团亮相大观园，为游客奉上多款地道老北京小吃和经典特色美食，更有烹饪大师现场秀出看家绝活儿。

西城区商务局会发放庙会专享的西城消费券，游客可通过“西城消费”公众号、“建行生活”APP领取消费券，享受实打实的优惠。

除了招牌美食，北京华天还聚集了来自同和居、同春园、马凯餐厅、鸿宾楼、峨嵋酒家的5位“国宝级”烹饪大师现场秀出看家绝活，由大师们亲自揭秘各大老字号镇店名菜背后的故事。曾让梅兰芳先生赞不绝口的峨嵋酒家宫保鸡丁有什么关键诀窍？只需88秒就能出锅的马凯餐厅酸辣肚尖如何令人食之不忘唇齿留香？食客们关注的话题，都会在现场得到一一解答。

从初二到初五，北京华天每天推出一场主题直播活动。观众可以跟随马凯餐厅首席主播了解京城湘菜天花板马凯餐厅的美味，也能见证庆丰包子铺新品惊艳首发，聆听峨嵋酒家大师介绍包子界的“显眼包”宫保鸡丁包子，还能看看除了豆汁儿，护国寺小吃还有哪些值得打卡的京味小吃。

美食与文化相伴相生，华天老字号的“庙会之旅”也不止大观园一处。在以文市著称的厂甸庙会，华天所属护国寺小吃与“容膝”茶馆联名的“龘龘”套餐首发，游客在逛厂甸庙会之余，还能静坐品一杯香茗、尝一块小点，亦不失雅趣。

北京华天相关负责人表示，庙会的回归给龙年春节增添了热闹气氛，华天老字号也备下美味与文化的双份厚礼，让游客在新春假期品尝到老字号传统美食的同时，感受优秀传统饮食文化。

菜百股份携自主研发设计的“京承百韵”系列及龙年贺岁明星产品亮相大观园庙会“西城好物荟”板块。庙会上，菜百首饰与颐和园、天坛、北海等北京文化地标联名开发的系列贵金属文创产品引来了不少参观者的驻足和追捧，此外，现场龙年主题的生肖金饰也受到了参观者的喜爱。

此外，春节期间，什刹海荷花市场许多商家开门迎客，咖啡、啤酒、小吃、文创、非遗琳琅满目。其中，既有菜百、同和居、懋（mào）隆等老字号，也有星巴克、Bracket coffee等知名咖啡店，还有18辆花车进行非遗展示、文创礼物、传统小吃、老字号等售卖，不同业态汇聚于此，将荷花市场打造为什刹海乃至西城的多元文化地标，使老城底蕴与城市生活深度融合。

文字/石伟 江帼涓 杨二丽

图片/姜真 闻昭

编辑/高艳