日前，2023年全国食品安全宣传周活动正式启动，为切实做好昌平区食品安全宣传周相关工作，推动提升公众食品安全素养，树立科学消费理念，营造良好食品安全氛围，11月30日，昌平区市场监管局开展食品检测实验室“开放日”主题活动，邀请公众走进区食品药品安全监控中心，展示食品安全风险监控、检验检测领域的技术成果和先进设备，让公众“零距离”感受科技监管的力量，提高公众对食品安全的科学认知水平。

活动现场，专业技术人员首先就食品样品接样、留样、检验、出具检验报告等全过程及食品不良反应监测工作进行了全面介绍，让公众亲身体验食品质量检验工作。随后，公众代表们先后走进实验室、仪器室进行参观，专业技术人员对食品检验流程、设备功能、仪器使用等进行了详细讲解，并与大家进行现场互动，耐心解答日常生活中常见的食品安全问题。“今天能够看到那么多先进仪器设备，真是让我们大开眼界。”参加活动的冯女士说，“尤其是还看到了这么多的专业人才，了解了这里严格规范的管理，这也让我对昌平区的食品安全更加放心了。”

昌平区食品药品安全监控中心相关负责人表示，食品药品安全是民生大事，做好食品药品安全工作，离不开全社会的大力支持和广泛参与。“希望通过举办‘开放日’活动，向社会展现监管部门保障食品安全的技术，增强社会公众对昌平区食品安全的信心。我们也将进一步提供技术上的支持和保障，全力守护辖区群众‘舌尖上的安全’。”

据了解，本次活动是昌平区食品安全宣传周系列活动之一，其间，还将通过线上线下进商场、进学校、进社区等多种方式开展系列宣传活动，集中展示市场监管部门在依法履职尽责、完善体制机制、创新监管方式等方面的新思路新做法新成效，营造人人关注、支持、参与食品安全的浓厚社会氛围。

通讯员/王星月

文/北京青年报记者 王薇
编辑/彭小菲