“当我第一眼看到它,就被它的巧夺天工所惊艳。400多年前屋顶的一块砖,竟然能做得如此美轮美奂。”这个中秋,令众多网友惊艳的是,苏州小伙“南翔不爱吃饭”把大英博物馆里的中华龙纹砖做成了月饼。
用3D打印把龙纹砖做成月饼
参观过大英博物馆的人都知道,龙纹琉璃砖是馆内的一件标志性中国文物。在中国馆展示着一套四龙璧,官方名称为龙纹琉璃砖。世界各地的访客来到中国馆,大多数人都会在这里拍照留念,包括英国女王伊丽莎白二世。它曾是山西寺庙屋脊上的装饰品,于20世纪初清末民初年间被敲裂盗取,随后被排列成壁板而收藏。至2006年,有收藏家拍卖所得,并赠给大英博物馆。目前存放在馆内中国文物的33号展厅。
这组砖由二十块珐华彩釉面高浮雕明代陶砖构成,宽2.44米,每排高39厘米,厚12.7厘米,刻有四条充满活力的蓝黄釉山爪龙在莲花与牡丹之间穿行嬉戏。整体腾龙威猛,莲花精美,是难得一见的珐华彩藏品。
其中,黄色的龙朝南装饰在一个屋脊上,蓝色的则朝北放置。这些颜色和设计反映了中国人对于阴阳相互调和的信仰。在传统文化里,龙司雨水,负责掌管水界,所以纹饰的原意是保护建筑免于火患。
美食狂热爱好者“南翔不爱吃饭”是位苏州小伙,靠复刻“宫廷御菜”在全网走红后,中秋、国庆长假之际,他又盯上了“复原”一款特殊的月饼。
《龙纹琉璃砖》一片中,与中华琉璃龙纹砖隔着玻璃相望,让他有了以另一种形式让文物“回家”的想法。
“你真的很难想象这么细致的雕琢,400年前的工匠是如何靠纯手工把它们做出来的。”在古代,龙纹琉璃砖需要精细打磨才能完成,而“南翔不爱吃饭”选择借助3D打印技术。通过对龙纹琉璃砖的构造研究拆解,再对它重新进行组织建模并复原。
用非遗面塑还原细节
“听上去简单,光这一条龙,就得三四天工期才能完成。”他和师傅们连续赶工一周,拿到3D建模,接下来把模型送去工厂3D打印。打印好的主体寄到广东翻模,7天后,拿到了制作龙纹月饼的模具。但在制作脱模过程中,再次遇到难题。“龙头上细节太多了,都是沟沟壑壑的,后来发现根本脱不下来。”根据原图,整面砖有四种颜色。用直接做好的桃山皮,加可食用色素,分别调制成白蓝黑黄四种颜色的面团,再按照对应颜色填进模具里,做成琉璃砖上的龙纹花式。
“但有很多细节需要注意,龙头上的眼睛牙齿胡须龙角鬃毛,每一样都是不同颜色,还非常细小,稍不注意就会填错颜色,一条龙就填了整个晚上。再用桃山皮包五仁馅做底,填好之后再用模具压紧,这样就能做出琉璃砖月饼了。”“南翔”表示,“原以为用现代科技可缩小技术难度,但脱模下来的地方细看十分粗糙。”
单纯靠模具做不出来,“南翔”请擅长中式甜品的师傅来帮忙,最后选择用非遗面塑来还原。为了方便塑形和保存,龙纹就用翻糖面来捏制。师徒二人,从树叶到花瓣,从祥云到龙身上的每一片鳞片,全部对照原图1:1还原,经历三天两夜。制作完成的月饼是五仁馅的,“南翔”透露,“不管怎么样,咱们五千年的民族文化磨不灭带不走。”
文/张楠
编辑/倪家宁