“最近这阵子韭菜价格很好，每亩旱地一茬收割3000斤来算，八茬下来能增收8万元以上。”4月15日，在湖南益阳市南县浪拔湖镇荣福村的百亩韭菜基地，负责人孔建南一边在基地内指导农户集中采收今年第一茬韭菜，一边盘算着今年的收成。

今年60岁的孔建南从事韭菜种销行当已有20年，是中国10余个“韭”市场的供货商，每年韭菜产销量均在75吨以上，销售旺季日发货量达8000千斤，年产销售额达42万元。谈及自己的“韭”富经，孔建南有说不完的话。

孔建南在家乡推广韭菜连片种植

2003年，在外从事韭菜批发生意的孔建南为了更好照顾家庭，回到家乡浪拔湖镇荣福村，开启“农耕”新生活。回乡后，孔建南并没有立马投入到常规的春耕生产中来，而是对村内地形、水田旱地构成、灌溉设施等情况进行了整体调研。

经调研，孔建南发现村里的地形偏高，旱地面积较大且分布零散，常年被村民种上黄豆、芝麻等经济价值较低的农作物，属于流转的“盲区”。拥有多年韭菜批发收购经验的孔建南，敏锐地发现这些看似“恶劣”的天地，却是韭菜连片种植的首选条件。孔建南当即找到了当时的村支书李声华，说出了要流转旱地进行韭菜种植的想法。

盘活闲置低效用地，让“沉睡”的土地重新焕发活力，一直以来都是镇村两级的工作重点，孔建南的想法和村支两委预期目标不谋而合。随即，李声华召集村支两委成员，召开专题会议进行讨论，现场与孔建南签订100亩旱地的流转合同，并表示村支两委将全力支持孔建南的“韭”事业，全方位扶持其发展壮大。

有了村里两委的坚强后盾，孔建南创业信心倍增。他充分利用多年来的韭菜批发销售人脉，从销售后端发力，锁定了适宜本地种植且市场需求大的韭菜品种，并从省外聘请专业技术团队进行全程技术指导，同时提前与几家韭菜批发商签订了保底收购协议。

孔建南将韭菜的种植范围扩展到了全镇

由于自然条件优良、管护精准，2022年孔建南的韭菜基地就提前迎来丰收，亩产量达到4500斤，相比以往传统种植作物亩均增产百分之三十，年销售额达到了68万元。“韭菜是多年生植物，四季收割不断档，打理得好，一年可收割八九次，同时生产成本也比一般的旱地作物要低，农户只需种植一次，便可连续收割四年，亩均产值在一万元以上。”

尝到致富甜头的孔建南，还创新“流转＋散户”的方式，将韭菜种植范围扩展到了全镇，农户可在自家零散旱地内自主种植韭菜，他全程提供技术支持和韭苗，并按市场价优先收购农户韭菜。目前，全镇专业种植韭菜的农户达75户，总面积约320亩，综合年总产值达160万元。“小韭菜”在孔建南的玩转下，成为农民的“绿色银行”，实现四季采收不断档，农户年年增收有盼头。

文/宋梅 姚瑶

编辑/王朝