靠4元一杯的柠檬水等平价茶饮迅速窜红的蜜雪冰城要冲击资本市场了。9月22日，证监会官网显示，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称蜜雪冰城）A股上市申请获受理，并正式预披露招股说明书，拟登陆深交所主板。

北京青年报记者了解到，招股书显示，蜜雪冰城2019年、2020年、2021年及2022年一季度营业收入分别为25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元、24.34亿元；净利润分别为4.42亿元、6.31亿元、19.12亿元、3.91亿元。毛利率方面，2019年到2022年一季度，蜜雪冰城主营业务毛利率一直保持在30%以上。

截至2022年3月末，蜜雪冰城公司共有加盟门店22229家、直营门店47家，根据窄门餐眼数据统计，蜜雪冰城门店数量位居国内现制茶饮行业第一。目前，蜜雪冰城门店网络已覆盖境内31个省、自治区、直辖市，并成功开拓海外市场，在印尼、越南分别开设门店317家、249家。

蜜雪冰城的业绩也主要来自于上述大量的加盟店。根据招股书，蜜雪冰城主营业务收入以食材和包装材料的销售为主，两类业务各期收入占主营业务收入的比例均超过85%。

招股书显示，蜜雪冰城本次拟公开发行不超过4001万股人民币普通股。募集资金将用于投资“生产建设类项目”、“仓储物流配套类项目”与“其它综合配套类”项目，旨在构建更为强大的供应链制造体系、重点完善公司多级仓配体系、增强公司综合竞争力。

值得关注的是，2022年以来，蜜雪冰城曾多次因产品安全问题冲上热搜，涉及情况包括篡改食材日期、咖啡粉过期被罚、饮料喝出虫子等。

对于食品安全风险，蜜雪冰城在招股书中坦言，其门店销售的现制饮品、现制冰淇淋作为饮料、食品类消费品，具有消费群体广、消费频次高的特点，行业食品安全事件往往会对消费者的购买需求产生重大影响。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟