针对近日网上流传的“割青麦作饲料”短视频，中国奶业协会副秘书长陈绍祜5月17日表示，在黄淮海地区的少数奶牛养殖场有用小麦作青贮饲料的现象，其中大多数是养殖场在配套饲草料地上轮作倒茬种小麦。黄淮海地区大型奶牛场青贮饲料缺口并不大。协会已向全行业发出倡议，将引导发展营养价值和经济效益更高的青贮玉米、黑麦草、饲用大麦等饲草料。

陈绍祜表示，中国奶协近日配合农业农村部调度了奶牛养殖企业有关情况，在黄淮海地区的少数奶牛养殖场有用小麦作青贮饲料的现象，主要是青贮玉米等存在一定缺口，特别是受去年北方严重秋汛影响，青贮玉米收储量不足，青贮饲料缺口增加。

陈绍祜表示，目前相关奶牛养殖场已停止收储口粮小麦作青贮饲料。协会正在与相关养殖企业和饲草料企业进行联系，加强青贮饲料供需情况调度，组织产销对接，满足养殖需要。

陈绍祜介绍，奶牛养殖所用青贮饲料中90%以上是青贮玉米，其他的还有黑麦草、饲用大麦等。青贮小麦的饲用价值仅相当于青贮玉米的70%左右，而且亩生物产量不到青贮玉米的50%。

协会已向全行业发出倡议，不用口粮小麦作青贮饲料，下一步，将引导发展营养价值和经济效益更高的青贮玉米、黑麦草、饲用大麦等饲草料，在确保粮食安全的同时保障饲草料供应，特别是指导重点地区养殖场因地制宜做好青贮饲料收储工作。

北京青年报记者了解到，农业农村部作出相关安排，抓紧调剂调运，地方政府也在协调解决这个问题，目前山东、吉林等省发布了青贮饲料生产企业货源供应信息，协会将帮助养殖企业搞好对接。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟