为了让老百姓拎稳“菜篮子”，北京市近期推出的减免新发地等批发市场蔬菜货车进场交易费等措施初见成效，此外随着市场供应量增加，新发地市场上的叶类蔬菜价格已出现明显回落。

11月4日，北青-北京头条记者探访北京新发地蔬菜交易区看到，市场上菠菜批发均价是2.25元/斤、小白菜1.1元/斤、油麦菜2.75元/斤、茴香3.25元/斤、油菜1.1元/斤……这些前期涨幅颇高的鲜嫩叶类蔬菜价格比一周前普遍降低了30%以上。

新发地批发市场董事长张玉玺介绍，“最近几天，好几种叶菜降价明显，可以说是断崖式降价，尤其菠菜，在10月上旬批发最高价卖到了8元每斤，11月3日价格为2.25元每斤，下降了72%；油麦菜在10月上旬的最高价为8元每斤，11月3日价格为2.75元每斤，下降了65%。”

张玉玺说，农业农村部已经在云南等地布局，从政策上刺激、增加整体蔬菜的种植规模，包括速生蔬菜的扩种。因此近期叶类菜大批上市，直接成为价格下降的原因，“叶类菜生长周期短，一般为20多天，之前受雨天影响出现的高价，刺激农户在雨后纷纷补种叶类菜。随着新一茬蔬菜长成上市，有效缓解了叶类菜紧缺的局面，供应量逐步提升，价格自然回落。”张玉玺介绍，预计11月中旬前后，蔬菜供应会由偏紧向供需平衡转化，菜价整体会有所回落。

据农业农村部监测，11月1日，“菜篮子”产品批发价格200指数为131.53，比上周五下降1.09个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.75元/公斤，比上周五下降3.7%。国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比价格降幅前五名的是菠菜、油菜、西葫芦、菜花和黄瓜。对此，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示，前期灾害性天气导致北方产区蔬菜减产“断茬”，市场供给阶段性偏紧，此外，蔬菜跨区域调运增多、农资价格上涨也在一定程度上推高菜价。

近期，中央和地方纷纷出台措施，稳定蔬菜价格，保障市场供应。商务部近日印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，要求各地支持鼓励大型农产品流通企业与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品生产基地建立紧密合作关系，签订长期供销协议；耐储蔬菜要提前采购，锁定货源，做好本地菜与客菜之间，北菜与南菜之间、设施菜与露天菜之间的梯次轮换和衔接供应。北京市商务局出台了北京市主要农产品批发市场减免进场交易费方案，从11月1日19时起到明年3月15日19时止，北京新发地、大洋路、顺鑫石门和八里桥市场免除整车运送蔬菜和苹果、梨、柑橘、橙子、柚子5类国产水果进场交易费，市级财政对减免费用予以补贴。

张玉玺介绍，目前北京新发地每天减免进场费的大小车辆，所有蔬菜加上5类国产水果，接近4000辆，“每天大概减免费用50万元，给商家实实在在的补助。”在蔬菜交易区，北青-北京头条记者询问多位商户，他们都表示自家4吨的货车每天进场费能节省200多元。此外，北京新发地市场近期连续召开了五次货源组织调度工作部署会，动员市场商户加大主产区蔬菜采收和储备，加大土豆、洋葱等耐储菜的市场投放，以此调整市民消费结构，平抑市场价格。据统计，10月31日，新发地蔬菜加权平均价为3.96元/公斤，11月3日加权平均价为3.8元/公斤，供应量达到了1.58万吨。张玉玺表示：“可以说，这些措施效果还是比较明显的。市场上除了冬储菜，其他耐储存的蔬菜供应量也非常充足。洋葱价格已经回落，土豆也有充分的储备。”

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/李晓萌