初冬时节，在山西省沁县一家酒企的仓库内，来自该县定昌镇、段柳乡等地的村民们正在按照订单销售刚刚收获的红高粱。搬运、称重、计算、收钱……村民们热火朝天地忙碌着，一派“高粱红了，农民笑了”的丰收景象。“今年的红高粱，又迎来了一个大丰收。”一名村民高兴地说。

政府扶持 红高粱成优势产业

23日，该县段柳乡寺家庄村的张雪萍和家人一大早就来到收购点。“现在有了政府的扶持、指导和酒厂的订单，我们种的都是‘无忧高粱’。今年我家的11亩高粱，亩产量达到1300多斤，按公司给出的一斤1.95元的订单收购价，我家高粱的纯收入就有24000多块钱。”看着眼前的收获，张雪萍的眼睛笑成了一道缝。

沁县农民钟情于种植红高粱，与该县肥沃的土质和高粱的易于管理分不开。尤其是近年来酒企的迅猛发展，对原产地高粱的需求增大，加之该县立足水土、生态优势发展特色农业的步伐稳健。在产业结构调整中，于2019年5月正式脱贫的沁县，把红高粱作为一个优势产业来做大做强，高粱种植不断发展壮大。

据介绍，仅2019年一年，该县通过政府补助、酒企资助、农民自筹部分资金等形式，已在部分村建设红高粱生产基地千余亩。并不断加大引导种植和扶持力度，强势推进农业科技创新，开展红高粱品种提纯复壮和种子繁育，加快红高粱品种更新换代，使高粱质更优、出酒率更高。

此外，还长期组织农业技术专家和技术人员，进行农技推广体系改革与建设，开展示范项目、科技示范户技术专题培训。并充分利用“远程教育+大喇叭”模式收集、学习、教授红高粱种植先进种植管理经验，提高了广大农民种植红高粱的科学性。

特色品牌 红高粱成富民产业

“我和酒厂合作三年了，今年种了三亩，亩产1500斤，酒厂给的价格好，我能到手8500多元。酒厂还给免费提供种子、化肥和技术，明年我计划再多种几亩。”到酒厂送高粱的57岁的闫志怀说。

村民口中说的“酒厂”就是晋汾高粱开发有限公司，该公司作为沁县“百企千村”产业扶贫项目企业，仅2019年就在沁县境内13个乡镇种植53642亩，带动全县4500余种植户，形成特色农业品牌。面对今秋市场供求不平衡，高粱价格逐日攀升的局面，该公司依旧预期能够如期将高粱收购工作保质保量完成。

据介绍，多年来，晋汾高粱公司以订单农业生产为主旨，采用“公司+基地+合作社+种植户”的订单合同运营模式，事先与农户签订高粱订购合同，订单中规定了高粱收购的数量、质量和最低保护价。此外，还按现代生态循环农业发展体系和农业可持续发展的长效机制，来建设粮源稳定、标准优质的原粮基地。

为了带动更多农户进行高粱种植，晋汾高粱公司还免费为种植大户提供种子和专用肥料，派驻小分队进村入户提供技术指导，指派经纪人驻村为农户分析供求信息、编制生产方案，在收割期为农户提供农机协助收割。

种活经济 高粱让日子更红火

“今年天气好，光照和雨水充足，最适宜高粱种植，一亩地最高产量可以达到1700斤，大多农户的收成也达到了1500斤左右。明年我们村还会继续扩大种植面积，将高粱种植作为主导产业来发展，带动村民增收致富。”种植大户张红俊不禁喜笑颜开。

据了解，实施品牌战略提升高粱知名度，成立合作社抱团打市场是沁县做大做强红高粱产业的一大妙招。为了提升高粱种植的品质和效益，该县实行统一供种供肥、统一播种、统一技术培训和指导。特别是红高粱核心示范片，由农技专家统一审定实施方案，形成了一整套综合配套栽培技术，使有机高粱示范基地的订单收购价由去年的1元每斤，提高到了1.95元每斤，红高粱实实在在成为了富民增收的大产业。

在晋汾高粱有限公司忙着算账的67岁老人邱庆文说，“这两年俺们村里的变化很大，泥巴路变成了水泥路，村里大部分人家都买了车，生活条件改善了，就像那漫天遍野的红高粱，越过越红火。”

文/杨杰英 魏堃 郭瑜琛

编辑/董伟