消杀、升级大厅等自救方法，走出“寒冬”。北青社区报记者获悉，停摆191天后，8月5日，红菜坊（老二中店）升级改造完毕，恢复营业，设有一元购488元生日套餐等活动。此外，金紫银餐饮部预计8月中旬营业；陪伴了顺义人十余载的眉州东坡和大红人石门店停业。

升级改造后的红菜坊

工作人员对场外的用餐区进行消杀

昨日下午，记者来到红菜坊（老二中店）看到，该店面焕然一新，整体装修风格优雅大气。工作人员经过严格测温后，穿戴好防护装备，为餐馆整体消杀，着重对餐具用品高温消毒。记者还发现，该餐馆分别设置了用餐顾客体温登记表、店外骑手体温登记表和员工每日体温记录表。

“期待早日开业！他们的菜品还挺不错的。”居民李先生告诉记者，自己是该餐馆的会员，准备在开业第一天就去尝尝鲜。“他们家也算是顺义的老字号餐馆了。听说他们马上要恢复营业了，我还有点小激动。”张女士笑着说道。

升级后的餐厅内部环境

“客人用餐结束，服务员清理完桌面后，会立即消毒。”该餐厅负责人李希希告诉记者，突如其来的疫情给餐厅带来不少难题，例如，年前预留的食材大量损耗，房租、人工等经营成本居高不下。随着疫情慢慢好转，该餐馆也逐渐复工，升级改造了餐厅内部，改造后的多功能宴会厅空间更大、光线也更充足。

该餐馆恢复营业后，还推出了“一元代购128元酒水套餐”“一元购488生日大礼包”及特价菜等活动。此外，记者还了解到，此前，在该餐馆订过年夜饭、婚宴等的居民，可以提前与工作人员电话沟通，到店消费。而持有会员卡的居民，也可正常消费，行使会员权力。

顾客登记处

店内全面消杀

特色菜品

文/北青社区报 孔令阳 徐翰林

编辑/张迪