双塔食品2月25日午间公告，公司全资子公司招远君邦商贸有限公司于2月24日(美国时间周一)与Beyond Meat签署了85%豌豆蛋白销售合同，首批豌豆蛋白采购量为628320磅(约285吨)。

北京青年报记者了解到，在欧美市场，豌豆蛋白正取代大豆蛋白成为新式汉堡、培根和金枪鱼等植物性制品的原料。而Beyond Meat所提供的植物肉类产品的原材料就是豌豆蛋白。

公告显示，Beyond Meat是一家美国植物肉生产商，于2009年创立，曾获得比尔·盖茨投资，其产品在全球3.2万个网点销售。2019年5月，公司登陆纳斯达克，股票代码为BYND。烟台双塔食品股份有限公司为豌豆蛋白龙头企业，之前双塔食品全资子公司君邦商贸通过经销商向Beyond Meat间接销售豌豆蛋白。该销售合同为Beyond Meat首次直接向双塔食品全资子公司君邦商贸采购豌豆蛋白原料。

北青报记者了解到，这并不是该公司首次涉足人造肉领域。2019年9月4日，烟台双塔食品股份有限公司宣布，研制出国内首款以豌豆蛋白为原料的素肉月饼。9月6日，双塔食品合作方——珍肉(北京)食品科技有限公司在淘宝平台上架号称是“首款国产人造植物肉”的“珍肉”月饼。该产品以大豆蛋白为原料，售价88元，一共上市3000份，6天内售罄。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野