全民营养周|为什么牛奶是优质蛋白质?
北京青年报客户端 2026-05-18 16:25
牛奶含有全部9种人体必需的氨基酸,人体无法合成,只能从食物中获取。而且牛奶中必需氨基酸的构成比符合人体需要,因此生物利用率很高,是国际公认的优质蛋白来源。

编辑/雷若彤 李涛

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