12月，大量柑橘类水果接连上市，尤其是橘子和橙子，在超市、菜市场、路边摊随处可见。小薇也经常买这两种水果吃，酸酸甜甜的，既解渴又解腻。

但是，经常听到有人说：橘子上火，橙子降火。因此大家更愿意“宠幸”橙子，而把橘子“打入冷宫”……事实真的是这样吗？

为什么说橘子上火，橙子降火？

1、首先，从中医角度说

不同的水果进入体内，会产生寒、热、温、凉的作用，所以水果可以分为凉性和热性。橘子属于热性水果，食用能温中、助阳；而橙子属于凉性水果，食用则能清热、降火气。

2、其次，从西医角度说

西医表示，因为橘子的糖分含量比橙子高，而有些人对于糖分的吸收能力较差，如果吃多了橘子，高浓度的糖会使细胞中的体液渗出，引起喉咙发干、牙龈疼痛、嘴唇长泡等上火的症状。

因此，吃橘子确实会比橙子容易上火。

但是，这并不代表橘子不适合食用，毕竟“抛开剂量谈毒性，都是耍流氓”，每天吃1~2个橘子并不会引起上火。

除了上火和降火的特点以外，橘子和橙子还有其他很多的营养价值。

橘子、橙子怎么吃，才最营养？

1、橘子

橘子富含大量VC、膳食纤维和果酸，经常吃能抗氧化、降低胆固醇、维护心脑血管健康、消解口渴症状等。

推荐量：一天可以吃橘子2~3个

除此之外，橘子加一物一起食用，还有意想不到的好处！

橘子＋米=止吐开胃、提高食欲

材料：橘子1个，米适量

做法：将米淘好洗净加水，大火烧开。10分钟后，加入洗干净的橘子皮，焖煮半小时即可。

橘子＋生姜=消炎止咳、去除口臭

材料：橘子2个，生姜一小块，冰糖适量

做法：将生姜、橘子皮洗净、切丝备用，倒入清水，大火烧开后小火慢炖。最后加入冰糖蒸煮10分钟，放凉后饮用。

2、橙子

橙子富含维生素、蛋白质和橙皮素，经常吃有助于清肠通便、补益身体、软化和保护血管等。

推荐量：一天可以吃橙子1~2个

除此之外，橙子加一物一起食用，还有意想不到的好处！

橙子＋罗汉果=治疗感冒、止咳化痰

材料：橙子1个，罗汉果1/3个

做法：先将橙子用食盐搓洗，再放入淡盐水中浸泡，然后洗净切片备用。在锅中放入罗汉果，倒入清水。大火煮开后，转小火煮10分钟左右。等到汤水煮成深色，再加入橙子片继续煮。

橙子+蜂蜜=保护肝脏、缓解疲劳

材料：橙子1个，冰糖、蜂蜜适量

做法：取出橙肉、橙子皮切丝备用，将橙肉加少许白砂糖腌制半小时，橙子皮加冰糖和清水，用中火煮开，再倒入橙肉煮至小火收汁，最后放凉后加入适量蜂蜜，舀两勺泡水喝。

总之，只要注意食用量和食用方法，橘子、橙子就能发挥多重保健功效哦，快和小薇一起来动手试试吧~

吃橘子和橙子，还要注意3点

1、每天不能吃过量

就算橘子和橙子再好吃，也不能吃太多。每日食用量不宜超过一斤，大概是4~5个橘子或者3~4个橙子。因为一旦吃多了，可能产生一些不适症状：

“小黄人”：橘子和橙子含有丰富的胡萝卜素，一旦摄入过多，人体将难以代谢，手掌、足底乃至全身的皮肤都会变黄。

牙龈肿痛、胃部不适等：橘子和橙子富含果酸，吃多了会刺激牙龈和胃部，引起牙龈疼痛、红肿以及胃部反酸等不适。

2、最好不要只吃一样水果

健康的饮食讲究食物多样化，建议橘子和橙子交替着吃，才能获取多种营养，促进营养均衡。

3、不能与药物同吃

不能与橘子一起吃的药物，如维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药物等。

不能与橙子一起吃的药物，如他汀类调脂药、硝苯地平、尼莫地平等治疗高血压和冠心病的药物等。

如果实在搞不清哪些药不能和橘子/橙子同吃，只需要记住“吃药的当天不吃橘子/橙子”，就可以完美避开误区。

来源：健康之路

编辑/韩世容