近日，有媒体报道，东城区和平里一家北平西四·炒肝包子八宝粥店、位于国贸商圈的一家老北京面馆、慈云寺某商场地下一层的“粤轩·隆江猪脚饭”档口、绝味鸭脖三里屯南路店、三里屯店等多家标注了“明厨亮灶”的外卖商户被发现监控镜头跑偏，部分本应对准后厨的摄像头对准堂食、取餐区，或是转换角度回避加工制作环节，线上直播镜头中只有消费者与骑手。 《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》自今年6月1日实施至今，其第二十五条提到“互联网+明厨亮灶”属于倡导性条款，并不强制商家安装，但该条款明确：一旦商家选择启用并挂上链接标识，就应“保证设备正常运转，监控画面覆盖餐饮食品加工制作的关键环节。” 来源/北京日报