北京青年报记者9月24日了解到，麦当劳中国宣布，未来三年将投资超过4亿元人民币用于人才培训和发展，重点推动汉堡大学以“更智慧、更开放、更关注全面成长”三大方向全面升级，打造面向数字化时代的餐饮人才培养体系。

麦当劳中国汉堡大学迎来成立十五周年庆典。2010年，麦当劳中国汉堡大学在上海成立，作为麦当劳全球第七所汉堡大学，既承接全球经验，又结合中国市场需求，推动课程体系的现代化和数字化。

与其他通用型企业大学不同，汉堡大学专注于餐饮服务行业，既教授餐厅运营九大系统等硬知识，也注重培养领导力与人本关怀等软技能。每年，麦当劳中国有近1万名学员在汉堡大学完成培训。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“汉堡大学2010年成立的时候，我们在全国有1000多家餐厅，而如今已有超过7400家，每年服务顾客超过13亿人次。这一切的背后，离不开汉堡大学作为人才培养体系的核心基石——它持续为我们培养营运骨干，传承QSC文化（品质、服务、清洁），是确保我们始终能够运营杰出餐厅的重要力量。”

目前，麦当劳中国汉堡大学在全国设有16个领导力学院，拥有约100位专家，每年近20万员工通过“麦麦e学”线上平台学习相关课程。展望未来，面对日益增长的人才需求、更庞大的餐厅网络和加速的数字化进程，汉堡大学将持续升级，融合AI技术与个性化学习、拓展行业合作生态、打造人情味的成长支持。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/ 贺梦禹