为减轻新发地休市对市场带来的影响，线上线下企业纷纷出手保供，及时加大果蔬供应量。记者获悉，华冠超市将备货量增加到平时的3倍，苏宁小店对生活必须品增加了一倍供应量，美菜网也调集了多倍于日常所需的生鲜肉食保障北京市场。

美菜网原产地直采

据了解，房山区80%的乡镇都设有华冠超市，华冠物流中心就在房山本地，猪肉、牛羊肉、生鲜蔬菜类商品主要以产地直供、基地直采为主，尚未受新发地闭市影响。为了保障供应，华冠超市备货量已增加到了平时的3倍，尤其是蔬果类生鲜商品的配送频次已经由平时的1次临时增加到了2到3次，并且随定随补随送，保障门店商品库存足量。目前华冠所有门店均已做好各类民生商品、防疫物资备货和紧急调货准备，保证肉菜蛋奶等民生商品供应充足，并且按照有关规定，严格遵守并持续加强对生鲜类猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品等产品的进销存监管工作。

6月13日下午，苏宁家乐福、苏宁小店也宣布，将严准入、保供应、稳物价，全力保障北京市民日常生活物资所需。家乐福所有门店均已做好各类民生商品、防疫物资备货和紧急调货准备。同时，苏宁小店已积极协调直供产地和厂商，部署蔬菜、肉、蛋等百姓生活必须品供给增加一倍数量，保证北京食品菜篮子不涨价、市场供应充足。

电商平台也成为了市场保供的重要力量。13日，京东方面表示，已经第一时间协调各品牌供应商，充分保障北京市民的米面粮油、肉蛋菜等日常生活必需品供给，目前各类商品货源充足，消费者无需抢购囤货。一直以来，京东坚持源头直采，通过厂家直送、产地直发来全面保障民生消费品质和安全。京东所有生鲜类商品均从正规渠道进货，检疫手续100%齐全，确保市民安全购买。京东平台已上线北京专项平价放心菜页面，供市民选购。此外，京东持续对仓库及在仓工作人员进行严格健康检测，并进行充分消毒；同时全面加强线下门店防疫措施，做好门店测温、到店人数控制等相关工作。

美菜网13日表示，将做到供应链环节人车随时在岗，随时为生活必需食材应急运输提供保障，保证对北京市场生鲜食材的持续稳定输出。作为食材供应链服务商，美菜拥有5000多个直采基地，北京市场的蔬菜直采产区有5个，包括河北产区、东北产区、山东产区、内蒙产区和北京周边。来自京津冀鲁豫美菜基地的生鲜食材能稳定满足北京消费者、机构、餐饮商户需求。目前，美菜已调集多倍于日常所需的生鲜肉食，保障北京线上菜篮子供应。全部在售生鲜食材均经过严格的安全检疫，仓储配送全流程也严格遵守消杀防疫规范，保证供应链环节运营安全，保证家庭用户的配送收货安全。

在6月13日上午决定增加3倍供应量保障北京市场后，本来生活网下午又宣布将原价128元的生态蔬菜保供包降价至79元，并已正式上线，助力平抑北京物价保供市民餐桌。本来生活网正在联系诸如宁夏、云南、山东等全国重要蔬菜产地的供应商加强备货，这一蔬菜包中涵盖了10种基地直采新鲜蔬菜，涵盖叶菜、瓜果、根茎等各品类，还可根据用户需求灵活搭配。而在肉禽方面，本来生活网也正让中粮家佳康等厂商加大供应，保证肉类的供应充足。此外，本来生活网与第三方检验检测鉴定机构SGS已签订战略合作，平台所售生鲜食材100％批次都将进行检测，保障商品质量安全可溯源。

本来生活网检测生鲜食材

另据了解，美团买菜也将继续提供无接触配送服务，在确保居民和骑手安全的前提下，全力保障社区居民的正常生活。据了解，目前美团买菜已在北京开出60余家线下服务站，服务范围为站点附近2至3公里，大致覆盖了北京各城区的核心区域。

来源/北京日报

编辑/ 张迪