北京青年报
机器人炒菜、饭菜自动称重！实探北京校园智慧食堂
北京青年报客户端
2026-01-14 15:39
1月14日，北京青年报记者来到平谷中学探访校园智慧食堂。后厨中，炒菜机器人最快三分钟炒完一道菜，油盐使用量实现一键设置；餐厅里，自动称重台按重量和品种收费；学生还可在自动打饭机上选择米饭量，实现米饭“自由”。
“北京市平谷区平谷中学智慧食堂驾驶舱”的显示屏上，食堂人员管理、食材加工、后厨操作等12项指标实时监控，确保校园餐健康、营养。现场如何？40秒带您走进北京校园智慧食堂。
文/北京青年报记者 武文娟
摄影/北京青年报记者 武文娟
编辑/ 周超
签发编辑/ 马晓晴
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